Группа 2 ОПК-419 по специальности 0508000 «Организация питания».
0508000 «Тамақтандыруды ұйымдастыру» мамандығының 2 ОПк-419 тобы студенттерін өндірістік тәжірибені «Ресто-бар,D-51» мейрамханасында, «Coffee house» кондитерлік цехында, «Татым» ЖШС кондитерлік цехында өтті
1218000 «Тамақ өнеркәсібі кәсіпорындарының жабдықтары» мамандығының ОП-31 тобы
1508000 «Орман шаруашылығы, бақ-саябақ және ландшафт құрылысы» (түрлері бойынша) мамандығының О-31 тобы
1508000 «Орман шаруашылығы, бақ-саябақ және ландшафт құрылысы» (түрлері бойынша) мамандығының О-31 тобының келесі студенттері оқу тәжірибесін «Сервис және туризм колледжі» ШЖҚ МКК жылыжайында өтуде
0508000 «Тамақтандыруды ұйымдастыру» мамандығының 3 ОПп-218 тобы студенттерін өндірістік тәжірибесі
Практика для студентов 3 группы ОГХ-118 по специальности 0507000 - «Организация гостиничного хозяйства»
0507000 – «Қонақ үй шаруашылығына қызмет көрсету және ұйымдастыру» мамандығының 3 ОГХ-118 тобы студенттерін өндірістік тәжірибені «А-Service Managment» ЖШС «Думан» қонақ үйінде өтуде
2021 жылдың 3 ақпанда Балалар мен жас өспірімдердің туризм және өлкетану орталығының базасында (Тамшалы көшесі, 24), Сервис және және туризм колледжімен бірлесіп жұмысшы мамандықтарын дәріптеу мақсатында "Тағамдармен танысу. Пісірудің заманауи тенденциялары" шебер - сыныбы өтті.
Шебер-сынып өткізуге колледж оқытушылары Байгабылова Г. Е.-"Үздік педагог-2019", Махметова А. К.-"Үздік педагог-2020" қатысты, олар келесі тағамдар мен десерттерді дайындау мен ұсынудың заманауи үрдістерін көрсетті:
— "Қызанақ қосылған жылы баклажан";
-"Тартымдалған құс төс еті";
— "Банан десерті»;
Іс-шара аяқталғаннан кейін дәм тату демонстрациясы өтіп, әрбір қатысушы дайындалған тағамдарға технологиялық карталар берілді.
Пресс-релиз
21.01.2021 ж. «Сервис және туризм колледжі» ШЖҚ МКК колледжінің оқу шеберханасында "ДелаРук" жобасы Перминова Ирина басшысының қолдауымен №1 "COOKSZ" ЖШС филиалы, аспаз-менеджері Трубецкая Ирина "Дұрыс және емдік тамақтану негіздері" тақырыбында шеберлік сыныбын өткізді. Өндірістік оқыту шеберлерінің, "Тамақтандыруды ұйымдастыру" циклінің арнайы пәндер оқытушыларының біліктілігін арттыру мақсатында. Келесі тағамдарды дайындау технологиялары көрсетілді:
1.Авокадо қосылған қара бидай тартилласы
2.Апельсин қосылған тауық жамбасы
3.Пияз жастығындағы Форель
4.Қызылша-грейпфрут салаты
5.Ақуыз салаты
6. Тауық қамырындағы пицца
7. Кебек наны
8. Сүзбе-сұлы торты
9. Ірімшік алма пудинг
10. Жүгері капкейктері
Дұрыс және емдік тамақтану мәселелері талқыланды. Қатысушылар көптеген пайдалы және танымдық ақпарат алды. Іс-шара өте мазмұнды және қызықты болды.
Ұмытылған ұлттық тағамдарды жаңғырту
"Ұлттық дәмнің қайнар көзіне" семинары
"Дәстүр мен Мұра" арнайы жобасын жүзеге асыру бойынша Жол картасы аясында Ұмытылған ұлттық тағамдарды жаңғырту "ұлттық талғамға қарай" онлайн форматында семинар өткізілді.SLOW FOOD Халықаралық қауымдастығының төрайымы, SLOW FOOD Конвивийінің көшбасшысы-Астана Ханым Жұмабайқызы Ахметова., Slow FOOD аймақтық үйлестірушісі Смелкова Виктория қатысты.
«Қазақ ұлттық тағамдарының бірегей тағамдары» шеберлік-сыныбы
Өндірістік оқыту шеберлері Б.М. Оразалина, К.Б. Серікова қазақ тағамдарының "Өрметөс", "Асип" ұлттық тағамдарын дайындау бойынша шеберлік-сыныбын өткізді.
